Süßsaures Gartengemüse 310g
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Der landwirtschaftliche Betrieb La Baita & Galleano stellt seine Giardiniera ausschließlich aus natürlichem Gemüse aus dem eigenen Garten her.
Das Gemüse wird im richtigen Reifestadium von Hand geerntet (Karotten, Zucchini, Frühlingszwiebeln, Paprika, Blumenkohl, Sellerie), noch am selben Tag verarbeitet und schnell in Wasser, Essig, Rohrzucker und Pigato-Wein gekocht, einem speziellen, von Mutter Assunta überlieferten Rezept des Betriebs. Auf diese Weise behält das Gemüse seine Knackigkeit und den natürlichen Geschmack der frischen Produkte.
Eine echte handwerkliche Gemüse-Giardiniera, duftend und mit angenehmen, zart süß-sauren Noten, die sich hervorragend als Vorspeise, als Zutat für Salate (auch Reissalate) oder als Beilage zu Wurstwaren oder Fisch eignet!
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