Konfitüre aus Erdbeeren und Rosenblättern 350g
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Eine Konfitüre so frisch, sonnig und duftend wie ein Frühlingsnachmittag.
Der landwirtschaftliche Betrieb Dalpian baut seine Beeren auf Flächen im Naturpark Beigua im Hinterland von Genua an. Die reifen Erdbeeren werden nur mit Zucker gekocht, in kleinen Töpfen nach der traditionellen Methode, um die Konfitüre trocken zu machen, ohne Verdickungsmittel oder sonstiges zu verwenden: Zum Schluss werden alte, morgens gepflückte Rosenblütenblätter hinzugefügt.
Eine perfekte Konfitüre zum Fünf-Uhr-Tee; sie ist die perfekte Zutat zum Garnieren von Desserts und Süßspeisen, wie Panna Cotta, einer Scheibe Käsekuchen, Schlagsahne und gutem Eis.
Eine verblüffende Idee in Kombination mit Käse, z. B. Crottin und frischem Ziegenkäse.
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