Ces biscuits épicés à la cannelle se caractérisent par un agréable contraste entre le parfum de beurre typique des sablés et l'arôme de l'épice la plus populaire pour les sucreries, utilisée dans de nombreuses recettes de gâteaux et de desserts parce qu'elle se marie si bien avec les saveurs sucrées, les fruits et le chocolat. 

Ils constituent une touche agréable à tout moment de la journée, du petit déjeuner du matin pour accompagner votre tasse de café à la douceur du soir après le dîner. Parfaites à présenter lorsque vous recevez des invités, car ce sont des pâtisseries légères qui ont néanmoins leur propre identité gustative et peuvent être présentées en diverses occasions et combinaisons : avec des fruits après un repas, comme en-cas avec de la crème, avec une tisane à la fin d'un dîner.

C'est également un excellent choix comme petit cadeau pour ceux qui aiment les saveurs épicées (même avec une tisane ou une tasse de thé, par exemple) ou pour mettre dans une boîte de Noël, car c'est l'une des épices les plus populaires de la saison des fêtes.