Les courgettes Trombetta d'Albenga sont un ingrédient typique des recettes liguriennes, célèbres pour leur forme allongée avec les graines concentrées à l'extrémité. Ces courgettes ont une saveur délicate mais aromatique et la pulpe est ferme et croquante, caractéristiques qui sont conservées même après la cuisson.

Ces courgettes trombetta sont cultivées naturellement et transformées le jour même de la récolte, directement à la ferme : les qualités du produit frais sont conservées dans le bocal grâce à la recette spéciale transmise à la ferme par Mamma Assunta!

Ils sont excellents servis en apéritif ou en accompagnement du riz. Idéales pour votre brunch, avec une assiette d'œufs et des crêpes salées. Parfaites pour les paninis et les sandwichs.