Confettura di fragole e petali di rose antiche 350g
Guadagni 1 punto Palanche
Confettura fresca, solare e profumata come un pomeriggio di primavera.
L'azienda agricola Dalpian coltiva i suoi frutti di bosco nei terreni all'interno del Parco naturale del Beigua, nell'entroterra genovese. Le fragole mature sono fatte cuocere unicamente con lo zucchero, in piccole pentole secondo il metodo tradizionale per fare asciugare la confettura senza dover utilizzare addensati o altro: infine vengono aggiunti i petali di rose antiche raccolti al mattino.
Una confettura perfetta per accompagnare il tè delle cinque; è l'ingrediente perfetto per guarnire dessert e dolci, come la panna cotta, una fetta di cheesecake, la panna montana e del buon gelato.
Idea intrigante in abbinamento con i formaggi, ad esempio crottin e caprini freschi.
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