Vermentino Golfo del Tigullio Portofino DOC "Oro" 0,75L

Il Vermentino Golfo del Tigullio - Portofino DOC “Oro Cantine Segesta” di Cantine Bregante è un vino ligure, uno dei bianchi tipici della regione: il vitigno vermentino è diffuso lungo tutta la costa della Liguria, caratterizzandosi però in modo differente nelle due riviere dando vita a vini affini ma non uguali. 

Note di degustazione

Si tratta di un vino bianco secco ottenuto in purezza da un uvaggio 100% vermentino autoctono coltivato nei terreni che si trovano sulle colline di Sestri Levante, tra le località di Sant’Anna e San Bernardo, nell’entroterra del Golfo del Tigullio. Qui, dove dai vitigni si può vedere il mare, il felice microclima della Riviera ha permesso al vermentino di sviluppare una peculiare raffinatezza: il vino che si ottiene, dopo un processo di crio-macerazione che ne salvaguarda le qualità organolettiche dell’uva, è un bianco elegante con sentori di finocchio selvatico e fiori di ginestra, con un fondo piacevolmente amaro. Consigliamo di servire questo Vermentino Golfo del Tigullio - Portofino DOC fresco, a una temperatura tra i 10°C e i 12°C, in un bicchiere con stelo alto.

Abbinamenti

Questo vermentino ligure è il vino bianco ideale per accompagnare i piatti di pesce locale, dalle acciughe fritte, al cappon magro, fino alla buridda e i ravioli d’arzillo (ovvero la pasta ripiena con ingredienti di mare). Ottimo anche per gli antipasti liguri, soprattutto quelli di verdura. 

La cantina

Cantine Bregante vinifica e imbottiglia a Sestri Levante i suoi vini che nascono sulle colline delle valli che salgono dal mare della Riviera fino all’entroterra: proprio sulla spiaggia di Sestri Levante si trovava la prima storica sede dell’azienda, luogo dove Bartolomeo Bregante nel 1876 aveva fondato la sua impresa di commercio di vini, salpando dalla riva con il suo leudo fino a costruire una piccola flotta che solcava il Mediterraneo; la cantina divenne particolarmente conosciuta all'isola d'Elba, ad Ischia ed in Sicilia. A partire dagli anni ‘60 la cantina cominciò a produrre vini in purezza da vitigni autoctoni della zona: questi saranno poi i vini che daranno vita anni dopo alla futura DOC Golfo del Tigullio - Portofino.