Borage Ravioli (vegetable and meat) 1kg

Marca: modo21
Reference: BA0013
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Stuffed pasta with the typical wild Ligurian herb, whose young leaves are used for their delicate flavour in many traditional dishes: from minestrone to omelettes to, precisely, the filling of ravioli. Although the name might make one think of a vegetarian recipe, it is not, however, a raviolo di magro (like pansoti, for example, which are made only of vegetables and cheese) because meat is also present in their filling. The shape is the typical square with a scalloped edge.

Raviolo lends itself to the most diverse seasonings: even with simple butter, a few sage leaves and a good sprinkling of Parmesan cheese. They can also be prepared with mushroom sauce or the Genoese meat sauce, tocco.

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Size and weight 1 kg
Servings 4 meals
5 meals
Price per kilogram 15€
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