Ravioli di borragine 1kg

Marca: modo21
Riferimento: BA0013
15,00 € Tasse incluse

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Pasta ripiena con la tipica erbetta spontanea ligure, le cui foglie giovani sono utilizzate per il loro sapore delicato in tanti piatti della tradizione: dal minestrone alla frittata fino, per l'appunto, al ripieno dei ravioli. Nonostante il nome possa far pensare a un ricetta vegetariana non si tratta però di un raviolo di magro (come per esempio i pansoti che sono di sola verdura e formaggio) perché nel loro ripieno è presente anche la carne come vuole la tradizione genovese! La forma è quella tipica quadrata con il bordo smerlato.

Raviolo che si presta ai più diversi condimenti: si possono poi preparare con il sugo di funghi oppure con il tradizionale sugo di carne genovese, il tocco. 

Sai che abbiamo anche la confezione da 400gr? È acquistabile nei nostri SALVACENA! >>

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Formato e peso 1 kg
Porzioni 4 piatti
5 piatti
Prezzo al chilo 15€
Pagamenti accettati
  • visa
  • mastercard
  • maestro
  • paypal
  • bizum

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