Sirop de roses de la Haute Vallée Scrivia 10cl

Le sirop de roses de la Haute Vallée Scrivia est issu d’une tradition séculaire de l’arrière-pays génois, où l’on cultive depuis longtemps des variétés anciennes de roses destinées à la préparation de sirops et de confitures. Ces recettes traditionnelles, préservées par l’association Le Rose della Valle Scrivia, sont aujourd’hui perpétuées par des producteurs comme Artemisia.

Élaboré uniquement avec des pétales de roses (cultivées sans traitements chimiques), du sucre et du citron, ce sirop révèle un arôme floral délicat et un goût doux et raffiné. Autrefois utilisé dans des boissons chaudes, il est aujourd’hui apprécié en boisson rafraîchissante ou comme ingrédient en cuisine.

À diluer dans l’eau (1:5), il est parfait aussi pour apéritifs, cocktails et desserts.