Vermentino Golfo del Tigullio Portofino DOC "Oro" 0,75L

Référence: MA0124
14,00 € TTC

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Vin blanc de Ligurie idéal pour accompagner les plats de poisson (hors-d'œuvre et pâtes assaisonnées de sauces aux fruits de mer) et les recettes locales traditionnelles telles que les salades farcies. Le goût est sec avec un arrière-plan de notes amères caractéristiques ; un blanc raffiné avec des parfums sauvages et floraux.

La vigne Vermentino est répandue dans toute la Ligurie, c'est un raisin historique de la région et c'est précisément dans le golfe du Tigullio qu'elle a trouvé l'un de ses habitats préférés. 

Ce Vermentino est issu de la vinification pure de raisins cultivés sur les collines surplombant la mer dans le golfe de Sestri Levante, sur la Riviera de Levante.

Conseil de dégustation : 10-12°C dans des gobelets à pied.

Titre alcoométrique : 13% vol.

Millésime : 2022

Paiement 100% sécurisé
Livraison partout en Europe

Le Vermentino Golfo del Tigullio - Portofino DOC "Oro Cantine Segesta" de Cantine Bregante est un vin ligure, l'un des vins blancs typiques de la région : le vermentino est un cépage répandu sur toute la côte ligure, mais caractérisé différemment dans les deux rivieras, ce qui donne lieu à des vins qui se ressemblent mais ne se ressemblent pas. 

Notes de dégustation

Il s'agit d'un vin blanc sec issu d'un vermentino 100 % autochtone cultivé sur les sols des collines de Sestri Levante, entre les communes de Sant'Anna et de San Bernardo, dans l'arrière-pays du golfe du Tigullio. Ici, où l'on peut voir la mer depuis les vignes, l'heureux microclimat de la Riviera a permis au Vermentino de développer un raffinement particulier : le vin obtenu, après un processus de cryo-macération qui préserve les qualités organoleptiques des raisins, est un blanc élégant avec des notes de fenouil sauvage et de fleurs de genêt, avec un arrière-goût agréablement amer. Nous conseillons de servir ce Vermentino Golfo del Tigullio - Portofino DOC frais, à une température comprise entre 10°C et 12°C, dans un verre à pied.

Accords avec les mets

Ce Vermentino ligure est le vin blanc idéal pour accompagner les plats de poissons locaux, des anchois frits et cappon magro à la buridda et aux ravioli d'arzillo (pâtes farcies avec des ingrédients de la mer). Il est également excellent avec les entrées liguriennes, en particulier les entrées à base de légumes. 

La cave

La Cantine Bregante vinifie et embouteille ses vins à Sestri Levante, qui naissent sur les collines des vallées qui s'élèvent de la mer de la Riviera à l'arrière-pays : c'est sur la plage de Sestri Levante que se trouvait le premier siège historique de l'entreprise, là où Bartolomeo Bregante a fondé son commerce de vin en 1876, en partant du rivage avec son leudo pour construire une petite flotte qui sillonnait la Méditerranée ; la cave s'est surtout fait connaître sur l'île d'Elbe, à Ischia et en Sicile. À partir des années 1960, la cave commence à produire des vins purs à partir des cépages autochtones de la région : ce sont ces vins qui donneront naissance, des années plus tard, à la future DOC Golfo del Tigullio - Portofino.

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Bouteille 0,75 litre
Prix par litre 16€
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