Pâtes farcies liguriennes, ravioli et pansoti (3pcs de 1kg)
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Les Pansoti sont les tortelloni farcis typiques de la région de Genovesato. Ils se caractérisent par leur garniture maigre composée de légumes et de fromage. Leur condiment traditionnel est la sauce aux noix.
Les raviolis à la bourrache sont des raviolis génois fourrés de légumes et de viande. Ils sont servis avec une sauce rouge, de préférence une sauce à la viande comme le tuccu, l'un des condiments locaux les plus classiques.
Les raviolis de loup de mer constituent un plat de poisson d'entrée parfait dans le style génois. Nous vous recommandons d'associer ces raviolis aux fruits de mer à une sauce savoureuse et aromatique.
Chaque paquet de 1 kilo de pâtes farcies équivaut à 5 portions. Pâtes fraîches congelables.

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