Ligurische gefüllte Nudeln, Ravioli und Pansoti (3 Stück à 1kg)
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Pansoti sind die typischen Panciuti-Tortelloni der Region Genovesato (insbesondere der Levante). Sie zeichnen sich durch ihre magere Füllung aus Gemüse und Käse aus. Ihre traditionelle Beilage ist die Walnusssauce.
Borretsch-Ravioli sind genuesische Ravioli mit einer Füllung aus Gemüse und Fleisch. Sie werden mit einer roten Sauce serviert, vorzugsweise mit einer Fleischsauce wie Tuccu, einem der klassischsten lokalen Gewürze.
Ravioli mit Wolfsbarsch sind das perfekte Fischgericht für den ersten Gang nach genuesischer Art. Wir empfehlen, diese Meeresfrüchte-Ravioli mit einer schmackhaften und aromatischen Sauce zu kombinieren.
Jede 1-Kilo-Packung gefüllter Pasta entspricht 5 Portionen (je ca. 200 Gramm). Frische Pasta zum Einfrieren.

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