Buffa Cioccolato

Buffa Cioccolato

Die historische handwerkliche Schokoladenfabrik von Genua wurde 1932 gegründet und hat ihren Sitz im Stadtzentrum in der Via Fiasella.

Fast hundert Jahre nach ihrer Gründung konnte sich diese traditionelle Schokoladenmanufaktur mit neuen Spezialitäten erneuern (z. B. der Genueser Pressata und dem Primigenio), deren Rezepte durch die Wiederentdeckung historischer Dokumente im Archiv der Manufaktur inspiriert wurden: Die Stärke von Buffa Cioccolato liegt gerade in ihrer Fähigkeit, Ursprünge und zeitgenössische Geschmäcker zu verbinden.

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