Frischer Trofie-Pasta und Pesto (x2 Gerichte)

Marca: modo21

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Artikel-Nr.: IA0099
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Ideal für zwei Portionen oder zwei Mahlzeiten.

Das macht es einfacher, den wahren Klassiker der genuesischen Küche zu genießen! Mit nur einem Klick erhalten Sie zu Hause eine 400-Gramm-Packung frischer Trofie-Pasta und zwei 80-Gramm-Gläser mit frischem Genueser Pesto aus der Trattoria Cavour modo21.

Schnelle und einfache Zubereitung, Nudeln kochen und würzen: in wenigen Minuten können Sie ein Rezept mit authentischem Geschmack genießen, als wären Sie hier in Genua in unserer Trattoria, aber mit dem Komfort von zu Hause. Bitte beachten Sie, dass Genueser Pesto nicht gekocht werden muss. Da es sich um eine kalte Sauce handelt, wird sie roh verwendet (Sie können höchstens ein wenig Kochwasser zu den Nudeln geben, um die Sauce cremiger zu machen).

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Schneller Versand

Dieser Vorschlag für frische Trofie-Nudeln mit Pesto Genovese ist unsere Idee für ein sparsames Abendessen für zwei Personen oder als Rezept zum zweimaligen Verzehr.

So bereiten Sie unsere Trofiette-Nudeln mit Pesto Genovese zu

Das Gericht ist einfach zuzubereiten: Die Trofiette genovese müssen nur einige Minuten in reichlich Salzwasser gekocht und dann mit Pesto gewürzt werden. Der Fehler, den man bei Pesto genovese nicht machen sollte, ist, es zu erhitzen oder zu kochen, denn da es sich um eine fertige, kalte Sauce handelt, ist das nicht nötig: Das Einzige, was bei Pesto genovese erlaubt ist, um den Geschmack des Basilikums nicht zu verderben (ein Kraut, das unter Hitze leidet), ist die Zugabe des Kochwassers in das Gericht, um die Sauce zu strecken und sie noch cremiger zu machen.

Dieselbe Qualität, die man in einer typischen genuesischen Trattoria schmeckt

Das Pesto, das Sie zu Hause bekommen, ist dasselbe Pesto, das wir jeden Tag in unserer Trattoria Cavour modo21 im Herzen der Altstadt, im Stadtteil Molo, servieren: Unsere Trattoria wird mittags und abends von vielen Genuesern besucht, ein hervorragender Beweis für die Qualität unseres Pestos, das nach dem Familienrezept zubereitet wird, das uns von Signora Alfonsina, der ältesten Weltmeisterin des Pesto al mortaio, überliefert wurde.

Wie viel frische Trofie pro Person

Die von uns berechneten Portionen sind recht großzügig (ja, widerlegen wir das Klischee des geizigen Genuesers), und am Ende hat man zwei Teller voll Trofie mit Pesto: Wenn man von den kanonischen 80 Gramm trockener Pasta ausgeht, veranschlagen wir normalerweise 150 Gramm frische Pasta (nicht gefüllt) pro Person, die mit etwa 60 Gramm Pesto gewürzt werden; wir schicken 400 Gramm frische Trofie und 160 Gramm Genueser Pesto (in zwei Gläsern, damit die Frische erhalten bleibt) nach Hause.

Eine Kuriosität über Genueser Trofie mit Pesto

Die Trofie mit Pesto ist in den letzten Jahren weltberühmt geworden und steht immer auf der Liste der Rezepte, die man mindestens einmal im Leben probiert haben sollte. Kurioserweise war dieses Pastaformat bis vor einigen Jahrzehnten in der übrigen Region außerhalb der Provinz Genua gar nicht bekannt und blieb ein hausgemachtes Produkt, das in der Familie hergestellt wurde.

Die hierin enthaltenen Informationen stammen direkt von den Herstellern, die auch für deren Aktualisierung verantwortlich sind. Daher verweisen wir Sie bei Abweichungen zwischen den Daten auf der Website und denen auf dem Etikett auf die tatsächlichen Angaben auf dem erhaltenen Artikel und bitten Sie, vor dem Verzehr immer das Produktetikett zu konsultieren. Für weitere Informationen zu den Eigenschaften des Produkts können Sie sich an unseren Kundenservice wenden.

Wenn Sie uns einige Fragen stellen möchten Frischer Trofie-Pasta und Pesto (x2 Gerichte) schreiben Sie uns auf Whatsapp an 338 6341282 oder geben Sie Ihre Daten in das untenstehende Formular ein, wir werden so schnell wie möglich antworten.
Größe und Gewicht 400 g
Portionen 2 Portionen
Bequemlichkeit Dinner-Sparer
Uns vertraut:
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  • bizum

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