Corochinato Vini Allara

Die Weinhandlung, die dem klassischsten genuesischen Aperitif neues Leben eingehaucht hat, jenem aromatisierten Weißwein, der 1886 in Coronata geboren wurde und allen als Corochinato oder "L'asinello" bekannt ist (nach dem Esel auf dem Flaschenetikett, der eine der legendären genuesischen Figuren Paciugo begleitet). 

Der Corochinato ist der Trinkbegleiter von Generationen von Genuesern: man findet ihn in den Gassenbars, einfach mit einer Zitronenschale serviert; in den letzten Jahren ist er auch die Grundlage für Cocktails und den Genueser Schorle geworden.