Kloster-Heidehonig 500g

Der Kloster-Heidehonig stammt vom Landwirtschaftsbetrieb Monte Carmelo, wo die Imkerei und die Arbeit mit der Natur eine Tradition fortführen, die eng mit dem klösterlichen Leben und dem Respekt vor den natürlichen Rhythmen verbunden ist. Die Bienen sammeln den Nektar überwiegend von den kleinen Blüten der Heide und erzeugen daraus einen kräftigen, intensiven und unverwechselbaren Honig. Sein Aromaprofil ist reich und zeigt warme, pflanzliche sowie leicht herbe Noten, die ihn deutlich von milderen Blütenhonigen unterscheiden. Seine Konsistenz ist in der Regel dicht und vollmundig und kann sich im Laufe der Zeit auf natürliche Weise verändern. Eine mögliche Kristallisation beeinträchtigt die Qualität des Honigs nicht.