Salame aromatisiert mit Knoblauch aus Vessalico 290g

Salami, die nur aus Schweinefleisch hergestellt und mit einem Dressing aus Knoblauch aus Vessalico und Rotwein aus der Region Ponente aromatisiert wird.

Knoblauch und Wein werden gemischt und anschließend gefiltert, um die Salami mit den Düften und Aromen des Vessalico-Knoblauchs zu aromatisieren.

Auf diese Weise überwiegt der Knoblauch nicht im Endgeschmack der Salami, sondern verstärkt ihr aromatisches Profil.

Salami in Scheiben, vakuumverpackt.

Die Salumificio Chiesa ist eine historische Realität im westlichen Ligurien, die bereits 100 Jahre alt ist und ihre handwerkliche Seele noch immer bewahrt hat.