Biscuits Canestrelli au chocolat 150g
Le traditionnel biscuit génois découvre son côté le plus gourmand!
Sablés friables, ces canestrelli sont des biscuits au beurre avec une pâte au cacao et des morceaux de chocolat. Le nom "canestrelli" désigne plusieurs pâtisseries et biscuits typiques de la Ligurie et du Piémont. Ceux de Gênes et de son arrière-pays sont généralement des biscuits sablés en forme de fleur - ou en tout cas, ils ont un bord festonné - et ont un sablé très beurré (certaines recettes demandent la même quantité de farine et de beurre) qui les rend très parfumés et friables.
Ces biscuits sont parfaits pour le petit-déjeuner ou comme pâtisseries à la fin d'un repas avec du café et des vins doux ou comme en-cas pour accompagner le thé.

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