Canestrelli al cioccolato 150g

Questi canestrelli sono i tipici frollini genovesi con l’aggiunta di golosi pezzi di cioccolato. L’impasto classico al burro è impreziosito da cacao e cioccolato, così che oltre alla caratteristica friabilità possiamo goderci un’infinita dolcezza.

I canestrelli sono dei biscotti tradizionali del Genovesato. Il nome è comune a differenti specialità di pasticceria che puoi assaggiare tra la Liguria e il Piemonte, ma i canestrelli a Genova sono per lo più dei frollini a forma di margherita con un buco al centro e sono caratterizzati dalla presenza nell’impasto di una grande quantità di burro che li rende estremamente friabili e allo stesso tempo morbidi. 

Questi canestrelli sono ottimi sia come biscotti per tutti i giorni - a colazione o a merenda - che se vuoi far provare ai tuoi ospiti qualcosa di tipico che però si adatta al gusto moderno, come pasticcini con il tè oppure a fine pasto come dolce sfizioso per accompagnare il caffè.