Focaccia croquante de Gênes aux oignons 250g
Une focaccia de tous les jours, à déguster quand vous le souhaitez car elle reste toujours croustillante.
L'oignon lui confère son arôme à la fois doux et piquant, ce qui la rend encore plus parfumée. La focaccia à l'oignon est particulièrement appréciée à l'apéritif, avec des gressins ou pour accompagner des viandes froides et des fromages à l'apéritif. Elle est idéale pour un brunch à la place du pain et à emporter en pique-nique, lors d'une belle sortie d'avril en mangeant des fèves et du salami sant'olcese.
La Drago forneria genovese est née comme une boulangerie: c'est le succès auprès des habitants de Gênes qui les a presque obligés à étendre la production et à transformer la boulangerie en une entreprise qui, heureusement, a su maintenir la qualité artisanale de ses origines.

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