Une tisane très parfumée et aromatique. La tradition attribue à la sauge, à la cannelle et à la cardamome des propriétés apaisantes et anti-inflammatoires.

Daniel Fida cultive ses herbes et ses épices dans les champs de Piane di Rosso, un hameau de Davagna dans les collines juste à l'extérieur de Gênes. Il y a trouvé un environnement et un climat parfaits pour la culture des herbes sauvages. 

Cette infusion est composée de 55% de sauge, 35% de cannelle et 10% de cardamome.

Faire infuser 1 à 2 cuillères à soupe pendant environ 5 minutes, puis verser à l'aide d'une passoire dans la tasse.

L'infusion de plantes est un remède naturel précieux à ne pas confondre avec un produit à usage médical.