Bouillon végétal d'autrefois (granulés) 50g

Marca: Zafferano di Rosso

Référence: DE0062

6,50 € TTC

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Un mélange soigné de saveurs du jardin pour un bouillon de légumes rapide mais authentique.

Daniel Fida cultive son safran sur les hauteurs de Gênes avec des herbes et des plantes locales: il suit et entretient encore les champs de manière traditionnelle, en faisant tourner les cultures selon la saisonnalité. Il élabore ainsi un bouillon de légumes naturel, à base de carottes, d'oignons et de céleri, des ingrédients traités dès leur récolte et ensuite séchés à basse température pour préserver tous les arômes des légumes du jardin.

Excellent également pour parfumer les plats en fin de cuisson et pour les faire sauter rapidement.

Le dosage recommandé pour ce bouillon de légumes granulé est de deux cuillères à café pour 500 ml d'eau.

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Dimensions et poids 50 g

Prix au kilo 130€