Pigato Riviera Ligure di Ponente DOC 0,75L

Er gilt als der prestigeträchtigste Wein des Gebiets von Savona. Manchen zufolge leitet sich der Name Pigau von Piga, macchia ab, weil die Beeren mit kleinen Flecken versehen sind. Das bevorzugte Anbaugebiet für den trockenen Pigato ist die Gemeinde Ortovero. Er hat eine strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen, ein intensives Aroma und einen warmen, leicht mandelartigen Geschmack. Er eignet sich hervorragend als Aperitif und zu Fisch, der bei einer Temperatur von 6-8° serviert wird, und passt perfekt zu bestimmten Gerichten der ligurischen Küche wie gefüllten Salaten, Cappon magro und Tintenfisch in Zimino.

13% vol.

Serviertemperatur: 6-8°C

Weinlese: 2023