Pigato Riviera Ligure di Ponente DOC 0,75L

È considerato il vino più prestigioso del Savonese. Secondo alcuni il nome Pigau deriverebbe da Piga, macchia, perché gli acini sono appunto punteggiati di piccoli segni. Il Pigato secco ha come zona di elezione il comune di Ortovero, presenta un colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, profumo intenso e sapore caldo e lievemente "mandorlato". Ottimo come aperitivo e con il pesce, da servirsi a 6-8° accompagna in modo impeccabile alcuni piatti della cucina ligure come le lattughe ripiene, il cappon magro, le seppie in zimino.

13% vol.

Temperatura di servizio: 6-8°C

Vendemmia: 2023