Olive taggiasche in salamoia 180g

Le olive taggiasche sono le olive tipiche liguri soprattutto della Riviera di Ponente. Sono utilizzate in tante ricette tradizionali come il coniglio alla ligure, lo stoccafisso accomodato e il branzino (o l'orata) alla ligure.

Sono olive ottime per insaporire piatti di carne (soprattutto carni bianche e cacciagione) e il pesce. Si possono usare anche ricette semplice come sughi veloci di pomodoro, per darci un sapore unico!

Le olive taggiasche sono polpose, succose e carnose. Di gusto dolce con sentori amarognoli che equilibrano il sapida della salamoia. Rimangono compatte anche in cottura. Da non confondere con delle semplici olive nere, queste sono olive di tutt'altra qualità e lo sentirai subito all'assaggio!