Amaretti alle olive taggiasche candite 250g

Originali e sorprendenti, gli Amaretti alle Olive Taggiasche Candite della Pasticceria Jole nascono dall’incontro tra due grandi espressioni del territorio: l’Amaretto Tradizionale di Sassello, simbolo dell’entroterra savonese, e la pregiata Oliva Taggiasca della Riviera di Ponente, lavorata in versione candita. L’impasto morbido a base di mandorle accoglie la dolcezza delicata e fruttata dell’oliva, creando un equilibrio armonioso tra note dolci e lievemente sapide. Il risultato è un amaretto fuori dagli schemi, raffinato e ben bilanciato, paragonabile a un piccolo panino dolce alle olive. Perfetti da gustare come dolce originale, ma anche in abbinamento a vini bianchi liguri come Pigato o Vermentino, per un aperitivo elegante e inatteso.