Amaretti morbidi di Voltaggio 500g

Nati da una ricetta più che centenaria, fatti ancora come li preparava nel 1899 Luigia Cavo nel forno di Voltaggio.

Gli amaretti morbidi di Voltaggio sono a base di mandorle (dolci e amare), albume d'uovo e zucchero: piaceranno sicuramente a chi preferisce dei dolcetti dal sapore delicato. Particolare la forma, che è data dalla lavorazione artigianale a mano, perché quando gli amaretti vengono posti nella teglia sono pizzicati con tre dita per avere una cottura corretta in forno. Il risultato è un amaretto dalla superficie irregolare e croccante che dona un piacevole contrasto con il morbido dell'interno quando lo si mangia.

Perfetti per fare un regalo, come dolci per accompagnare il tè di metà pomeriggio o come sfizio a fine pasto mentre si assapora un vino passito.