Tavoletta cioccolato fondente alla rosa 100g

Le note profumate e floreali delle rose si sposano magnificamente con l'intensità aromatica del cioccolato fondente.

Nella tradizione dolciaria genovese la rosa ha sempre avuto un ruolo di primo piano: una delle specialità di pasticceria e confetteria più famosa a Genova è proprio lo sciroppo di rose e quindi per una storica realtà genovese come Buffa Cioccolato è stato naturale creare una tavoletta di cioccolato fondente che riprendesse questo gusto antico e tipico. 

Buffa Cioccolato è una cioccolateria tradizionale che ha sede a Genova dal 1932, quando fu aperto il laboratorio in Via Fiasella: il legame con queste origini è molto forte e si vede nell'artigianalità delle nuove ricette, che prendono spunto da quelle presenti nei documenti dell'archivio storico.

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