Torta di bietole 300g

Questa torta di bietole è una torta salata di verdure e formaggio, fatta nella cucina della nostra trattoria genovese Cavour modo21.

Questa torta è ottima come piatto unico (es. pranzo in ufficio) o da servire come antipasto. Morbida e croccante è coperta da una sfoglia di pasta e al suo interno ha due strati: uno di bietole, sapori e formaggio, e uno di prescinseua, il tipico formaggio genovese.

Questa torta di bietole si gusta a temperatura ambiente, quindi si riscalda giusto il tempo di togliere il freddo del frigo.