Olive taggiasche in salamoia 180g
Guadagni 1 punto Palanche
Queste olive taggiasche liguri intere rimangono compatte anche durante cotture un po' più lunghe, ed infatti sono utilizzate in ricette come il coniglio alla ligure. Sono olive ottime per la preparazione di sughi perché molto aromatiche e danno subito carattere al condimento. Perfetto stuzzichino per il tuo aperitivo e per accompagnare salumi e formaggi nell'antipasto.
Le olive taggiasche liguri sono considerate tra le migliori olive al mondo e hanno la caratteristica unica di essere delle ottime olive sia da tavola che per la produzione dell'olio (veramente delicato): sono olive che hanno una polpa carnosa e succosa con il tipico sapore aromatico con note dolci (che in questo caso producono un contrasto con il sapido della salamoia in cui sono conservate).
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