Ragù di taggiasche (olive, aglio e peperoncino) 180g

Battuto di olive taggiasche, aglio e peperoncino ottimo per condire il pesce, per una spaghettata veloce e per bruschette saporite.

Le olive taggiasche sono forse la cultivar più pregiata al mondo, una delle poche olive ideali sia da mangiare che per fare l'olio. La qualità della taggiasca si riconosce dal sapore dolce con note amaricanti. 

Questo "ragù" si distingue dal paté e dalla polpa di olive per la consistenza rustica: le olive sono a pezzi e non ridotte a crema. Così con questo battuto puoi apprezzare tutte le sfumature dell'oliva taggiasca!