Salame aromatizzato con Aglio di Vessalico 290g

Salame di sole carni suine insaporite da una concia di Aglio di Vessalico e vino rosso del Ponente.

L'aglio e il vino vengono frullati insieme e poi il tutto filtrato così da aromatizzare l'impasto del salame con i profumi e i sentori dell'Aglio di Vessalico.

In questo modo nel sapore finale del salame non prevale l'aglio ma ne impreziosisce il profilo aromatico.

Salame in trancio, confezionato sottovuoto.

Il Salumificio Chiesa è una realtà storica del ponente ligure, che già festeggiato i 100 anni di attività e conserva ancora oggi la sua anima artigianale.