Gnocchi di patate e Pesto (x2 piatti)

Così morbidi, così saporiti, proprio come in trattoria!

Anche se gli gnocchi freschi di patate sono una specialità abbastanza comune a tante culture gastronomiche, a Genova si trasformano in qualcosa di unico grazie al condimento con il pesto genovese: ogni forchettata è una conferma che gli gnocchi e il pesto sono proprio fatti l'uno per l’altro. La cremosità sapida del pesto genovese avvolge gli gnocchi e ne aumenta la morbidezza tipica dell’impasto a base di patate. Ricetta velocissima da preparare: gli gnocchi cuociono in poco tempo e poi si condiscono nel piatto con il pesto a crudo. Porzioni ideali per due piatti.

La praticità dei due vasetti di pesto ti permette di consumare le due porzioni anche in due volte diverse. Gli gnocchi si possono anche congelare (come pure il pesto).